Il comune di Castiglion Fibocchi si trova lungo l'antico tracciato romano chiamato Via Clodia, o Cassia Vetus. È situato in provincia di Arezzo, ad un'altitudine di 300 metri s.l.m, e con una popolazione di circa 2000 abitanti. All'interno della città si può ammirare la chiesa di San Quirico.

Il territorio di Castiglion Fibocchi è già abitato in epoca romana, intorno al I secolo a.C., probabilmente per via della sua collocazione nei pressi di una delle vie di comunicazione disegnate dai Romani per attraversare la Toscana. Da avamposto dell'antico Impero si trasforma intorno al Mille in un feudo dei conti Guidi, che vi erigono una fortezza per presidiare l'antica strada, divenuta snodo importante tra Valdarno e Casentino.
Nel XIII secolo l'importanza del nuovo borgo è attestata dal trasferimento del sacramento battesimale alla nuova pieve di San Pietro a Pozzano, oggi inglobata nel cimitero comunale. Nello stesso periodo si impongono nella zona i Pazzi, altra potente famiglia feudataria che risiede nel Valdarno. Proprio uno dei rappresentanti di quel casato, Ottaviano detto "Bocco", avrebbe originato il nome del borgo: Castiglion de' figli di Bocco, oggigiorno abbreviato in Castiglion Fibocchi.
Sono stati ritrovati numerosi attestati imperiali (quello di Enrico VI nel 1191 e quello di Federico II nel 1220 su tutti) che dimostrano come i Pazzi godano del territorio su concessione dei sovrani germanici. Indubbiamente questo ha portato gli studiosi a incasellare Castiglion Fibocchi nella lista dei comuni ghibellini, cioè filoimperiali, nell'epoca delle grandi lotte tra Impero e Papato, appoggiato dai guelfi. Nel 1384 l'ultimo proprietario del borgo si sottomette a Siena nella vana speranza di poter difendersi dai guelfi fiorentini, ma nello stesso anno il castello è già in mano a Firenze.
L'anno successivo Castiglion Fibocchi è accorpato alla podesteria di Laterina, mentre la giustizia sul suo territorio è amministrata dal vicariato di Anghiari. In epoca granducale l'attuale comune entra a far parte di un feudo, un Marchesato concesso dai Medici ad Alessandro del Borro. Con le riforme di Leopoldo di Lorena, a fine Settecento, viene soppresso il feudalesimo e istituita la "comunitas" dei Due Comuni Distrettuali di Laterina, Castiglion Fibocchi e Gello Biscardo. Come tale l'attuale comune fa il suo ingresso nell'Italia unita, ottenendo la municipalità in via definitiva nel 1866.